REBULA je ena najstarejših sort v Goriških brdih.

Organoleptični opis: 
Rebula je vrhunsko vino prijetnega, zmerno polnega okusa, s prijetno kislino, ki daje temu vinu značilno svežino. Vonj vina je sorten; spominja na limono, zeleno jabolko, cedro, grenivko, prijetno zaokrožen z nežno aromo akacije. Okus vina je poln in živahen. V njem se zrcali vsa posebnost in avtohtonost brd. Odhod je srednje dolg.

Priporočilo somelier-a:
Rebula lepo dopolnjuje osvežilne solate, bele morske ribe, morske sadeže, rižoto z zelenjavo in testeninami z zelenjavnimi omakami.
Posebej priporočamo šparglje v solati, rižoto z morskimi sadeži, ocvrti bezgov in akacijev cvet.